Das Gasthaus im Zentrum Münchens ist die Wiege von Schneider Weisse. Hier gründete Georg I. Schneider 1872 die Brauerei G. Schneider & Sohn und eine Brauereiausschankstätte. Bis heute ist das Weisse Bräuhaus das Stammhaus der unabhängigen Familienbrauerei und ein beliebter Treffpunkt für Freunde, Geschäftsleute, Studenten, Touristen und alteingesessene Münchner.