Mit Videos und Schritt-für-Schritt-Fotoanleitungen werden die verschiedensten Fleischzubereitungsarten ganz einfach erklärt: Schmoren, Sieden, Niedergaren, Braten und Kurzbraten. So gelingt auch Laien von Filet, Entrecote oder Steak aus der Pfanne bis zu Spareribs aus dem Ofen und Pulled Pork einfach alles. Features.